最近老哥結婚了, 嫂子是東北的, 感覺還挺遠的, 不過在我們這邊有穩定的工作, 所以定居也是很自然的了, 第一次來見嫂子, 嫂子也是特別的熱情, 一直在廚房里面忙活, 還給做了這個很特色的東北美食。
這個美食也是很奇怪的, 以前從來沒有見過, 嫂子給做了兩個面團, 一個是糯米粉做成的, 一個是豆沙餡兒, 一開始我還以為她要做豆沙包呢, 后來越看越不像, 關鍵是一邊還有葉子。
嫂子將這兩個餡兒做好了之后就放置在一邊了, 之后開始清洗準備好的葉子, 清洗好了之后, 嫂子在上面抹上了一層油,
將捏好的糯米粑粑放在葉子中間包好, 讓葉子和糯米粑粑黏在一起, 之后將它們一個一個的放在蒸鍋里面排列好, 之后直接放上鍋去蒸就好了。
等到鍋下面的水開了之后, 連續蒸上10分鐘左右的時間就可以起鍋來吃了, 第一次吃這么地道的東北美食, 味道還真心不錯, 感覺午餐都不用吃了, 吃這個就行。