大家都知道紫薯不僅營養豐富而且吃著也好吃， 平時我們都是把紫薯來煮粥吃， 但是下面小編要教給大家的是用紫薯來蒸饅頭， 一起來看看吧！
首先我們把紫薯削皮， 洗淨切薄片， 放在蒸鍋中蒸熟， 之後紫薯搗成泥， 放在大盆中， 加適量麵粉， 酵母用清水攪開後倒入面盆中 ， 與麵粉， 紫薯攪拌均勻， 和成麵團。 期間如果覺得太幹可以加適量的清水， 直到紫薯和麵粉充分融合在一起。
之後在另外拿一個盆， 裡面放入適量麵粉， 在加入適量的酵母和清水， 也和成麵團， 揉搓均勻。
然後把揉好的紫薯麵團用擀麵杖擀成面片，
這樣這個吃起來香甜軟嫩的紫薯饅頭就做好了， 喜歡的朋友可以回家試試哦！