這種堅硬無比的鋼鐵魚你們見過沒有？硬到連刀子都切不動， 該怎麼吃啊？
這位日本小哥手上的這條魚非常堅硬， 這種堅硬不是剛從冰箱裡拿出來， 被冰凍的堅硬， 而是魚本身就很硬， 摸起來硬邦邦的， 像是一條用鋼鐵做的玩具魚一樣。
鋼鐵魚
小哥用手指頭敲了敲這條魚的魚身， 簡直就是敲擊在什麼硬物上面。
敲魚
接著小哥想試試能不能徒手把這條魚的魚鰭拔下來， 事實證明這是妄想， 根本拔不動。
拔魚鰭
然後小哥用刀猛力砍鋼鐵魚的魚肚子， 砍了好幾下才把魚肚子砍出一道口子出來。
砍魚肚子
小哥把刀伸進砍出來的口子， 要用刀子強行切開魚皮， 把鋼鐵魚的魚皮剝下來。
可以看到， 這條魚的魚皮不像我們平時見到的魚的魚皮。 普通魚的魚皮特別脆弱， 隨便一扯就能扯下來。 但是這種魚的魚皮好像一片鱗甲， 不容易被扯碎。
剝魚皮
把魚皮剝下來， 可以看到這條魚的魚肉很結實的樣子。
魚肉很結實
日本小哥花了6、7分鐘才把一面的魚皮剝下來。
小哥還用菜刀切了幾下這條魚， 可以看到根本切不下去， 刀子在魚皮上留下痕跡。
刀根本砍不了
所以小哥把魚皮剝掉， 用刀子切裡面的魚肉， 沒想到魚肉還是非常的硬， 而且腥味很重。
好不容易剔除掉魚骨頭， 小哥切下其中的幾塊魚肉做成刺身。
剃掉骨頭
日本小哥開始嘗試吃這種鋼鐵魚的魚肉，
吃刺身
後悔了