吃貨新發明：涼皮不用洗面， 不用蒸！保證比街上的還美味， 三分鐘包吃到口！機不可失哦
美食， 永遠不止於吃飽這麼簡單！話說以前生活條件還不是很好的時候美食就是能讓人吃飽的東西。 但是隨著社會的進步美食對我們而言已不止那麼膚淺啦！我們現代人眼中的美食是一個獨特的存在！並不是所有的食物都叫美食。 美食對我們而言它只是深受我們喜愛的一款食物。 它可以是美味佳餚， 也可以是路邊小吃， 還可以是糕點， 甚至是超市零食， 還有我們農村獨特的農家樂美味。 說啦這麼多你喜歡哪種美食多一點呢？都可以留言跟大家交流。
今日美食——自製涼皮
取一個碗， 放入小麥澱粉， 按照10比1的比例放入高筋麵粉。
一邊攪拌一邊加入水， 調成比較希的麵糊， 同時麵糊可以順著勺子流下。
在盤子中舀入1勺麵糊， 放入已經上汽的蒸鍋中， 蓋上鍋蓋大火蒸3分鐘。
3分鐘後打開鍋蓋， 麵糊變得透明， 取出放在冷水上放涼。 面皮放涼後用鍋鏟刮一下四周， 這樣更方便取出
另取一個盤子在表面刷一層油， 把做好的涼皮放盤中，
把疊在一起的涼皮放在砧板上， 用刀切成條。
重新裝入盤中， 放上黃瓜絲， 煮熟的豆芽， 淋入2勺生抽， 2勺辣椒醬， 攪拌均勻後就可以開吃啦。
涼皮的這種做法一定要選用小麥澱粉， 加入少量的麵粉是為了更勁道， 一次可以多做一點， 放著慢慢吃。
相濡以沫的親情， 愛情， 真情其實皆已經在不知不覺中融入了我們平時每餐中。 愛你身邊的人， 從每日的三餐做起吧！烹飪美食是一種藝術， 飽餐美食是一種享受。 這種養眼養心又養胃， 怡情益智促進家庭和諧的美事， 我們何樂而不為呢！