在現實生活中很多大人都會叫自己孩子多吃點蔬菜， 這不是沒道理的， 每天多吃蔬菜不僅對身體有強大的好處， 還可以補腦對於在讀書的孩子， 還有上班族都很有吸引力， 這種蔬菜在市面上很常見， 幾塊錢買一大把。
這種蔬菜就是芥藍， 市場上有分大芥藍和小芥藍， 有的人也是吃了這款美味之後更為喜歡吃， 對於吃到的各種蔬菜， 芥藍是在夏天吃最為補的， 有些人也會覺得很吸引所有人喜愛， 在家裡最常吃到的就是炒芥藍， 很好下飯。
去到外面也經常吃到這種蔬菜， 一盤炒牛肉裡面必下的配菜就是芥藍，
對於普通家庭來講， 最簡單的做法就是煮芥藍湯， 在夏季多喝這種芥藍湯不僅有解暑的作用， 還可以更好地吸取到所有吃貨都嚮往吃的美味佳餚， 要是覺得單調也可以下些肉沫和丸子等配料， 口感會大有不同， 大人孩子吃了都愛。
現在吃芥藍最好就是買那些小芥藍， 不僅炒起來好吃， 重點跟雜糧炒在一起也是絕配， 對於一直都在吃這種食物還是蠻受到所有人喜愛的， 每天一碗芥藍菜可以提高抵抗力緩解疲勞， 還可以提神， 你們喜歡吃芥藍嗎。