玉米麵在所有主食中的營養價值和保健作用是最高的， 玉米中的維生素含量非常高， 為稻米、小麥的5-10倍， 同時， 玉米中含有大量的營養保健物質。 今天教大家做一道玉米麵美食， 一碗麵粉半斤紅豆， 簡單卷一卷， 再上鍋蒸一下， 做好比麵包還好吃。
食材：
玉米麵200克、麵粉200克、白糖、酵母4克、紅豆
做法：
1.碗內加入200克的玉米麵， 再加200克的麵粉， 加一勺白糖。
2.另起一個碗， 4克酵母加入溫水攪拌化開。
3.邊加酵母水邊攪拌。
4.揉成光滑的麵團， 蓋上保鮮膜醒至2倍大小。
5.這個是提前泡了一夜的紅豆。
6.開火放鍋裡煮， 水快煮幹的時候加入兩勺白糖，
7.醒好的麵團揉下排氣， 案板上撒點麵粉把麵團擀薄。
8.紅豆均勻鋪在上面， 用筷子從中間戳個洞往外邊卷起來。
9.按這個樣子慢慢地往外邊卷。
10.快卷好了。
11.用刀切開放篦子上。
12.蓋上蓋子醒10分鐘。
13.然後上鍋蒸（蓋上蓋）15到20分鐘。
14.關火以後再燜5分鐘就可以開吃了。
15.切開擺盤即可食用。
編後語：
儒家所謂「見其生， 不忍見其死；聞其聲， 不忍食其肉」。 佛教經典中提到， 要不斷大悲種， 慈悲而不殺害動物生命。 吃素， 除了出自慈悲心之外， 最重要就是尊重生命。 擁有一顆供養心， 讓大家吃得歡喜更是重要。 歡迎點擊關注， 每日持續更新， 願更多人加入純素生活， 阿彌陀佛！