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这家涮肉馆用牛魔王做招牌,199就能吃撑全牛宴

全牛宴一點不假, 一只牛的木頭造型很吸睛, 按照牛身上的部位依次擺放整齊, 這家涮肉館子還挺有創意。

牛肉, 牛肚, 牛蹄筋, 牛肉丸, 胸口油, 毛肚, 匙仁等等分得清清楚楚。

這家涮肉主打的是潮汕風味, 但是根據西安人愛吃辣的特點又進行了適當的改良, 加了麻辣口味的鍋底。

牛的模型是店里的招牌, 叫做牛魔王, 一份賣價199, 等于吃到了涮肉店里所提供的, 牛身上的所有部位。

牛肉丸是手打的很筋道, 牛肉是現切的。 全透明的開放式廚房, 大廚現切肉的過程, 食客全部看得到。

牛肉也能按份賣, 眼肉,

腿肉, 匙仁, 胸口油等等都可以單點, 價格大多三四十元。

千層肚吃著很爽脆, 新鮮有嚼勁。 麻辣鍋底很成都, 清湯鍋底則略顯清淡, 因為我是重口味啦。

食材種類很多, 時蔬, 菌菇, 豆制品等等。 不過來這里的大多點肉, 很少見點蔬菜的。 畢竟全套牛魔王才是招牌。

小料很豐富, 除了常見的沙茶醬, 還有川式火鍋的其他味料, 香油, 蠔油, 蒜泥, 芝麻等等。 這種火鍋適合肉食動物, 一份牛魔王直接吃撐。

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