現在是到了吃楊梅的季節, 十元一斤, 五元一斤, 每個地方的價格都不同。 對於百分之百的人一聽到楊梅, 就感覺到了嘴巴裡是酸的, 是正常的條件反射, 我也是一樣的。 那今天我就改變一下, 讓楊梅吃起來是甜的, 來看看吧。
準備一點的新鮮楊梅, 楊梅是買回來的。
楊梅
把楊梅放到大碗裡, 加入鹽。
鹽
再往鍋中加入水。
水
把楊梅給泡一下, 泡上十分鐘。
泡
泡好之後洗乾淨撈出來控水。
楊梅
鍋裡加入一碗的水, 看楊梅的量來決定。
水
再加入冰糖, 冰糖也要看個人的口味, 喜歡吃甜一點的就多加點糖。
冰糖
開火煮, 把糖給煮融化。
糖
再把楊梅下入鍋中, 煮上幾分鐘。
楊梅
煮好的楊梅倒出來, 放到一個碗裡。
楊梅
把楊梅放涼, 然後放到冰箱冷藏起來, 放上三四個小時拿出來吃更加爽。
楊梅
這樣的楊梅也可以說是楊梅罐頭, 夏天吃起來很不錯的。
楊梅
以後你可以不用買楊梅罐頭了, 就這樣吃起來更加過癮。
楊梅
吃楊梅還怕酸嗎?你要不要來上兩斤煮一煮呢。