其實說起湯圓相信全國人民都吃過, 但不得不說每個城市的吃法都是各有特色的, 而來自廣東的這道甜點號稱是湯圓的“孿生兄弟”, 從外表來看真的是一模一樣, 最大的區別就是在于他們的餡料, 但吃起來各有風味!
這道廣東特色甜點就是“糖不甩”, 而且據說這道甜點還與“八仙”有關, 清朝年間, 廣東一帶吸食鴉片的人非常多, 情況真的是民不聊生, 八仙之一呂洞賓聽聞之后, 趕緊制作靈丹, 但為了不觸犯天條, 只好將靈丹藏在糯粉丸中, 然后搭配糖漿做成可口的“糖不甩”, 然后搖身變成一個老翁在街頭半賣半送這種糖不甩,
而且不得不說制作這種糖不甩的方法真的非常簡單, 首先將糯米粉蒸熟揉搓成球狀, 然后放進煮好的糖漿鍋中, 等湯圓煮熟后就可以撈出來了, 最后在上面灑上一層用芝麻、花生、砂糖制作而成的糖粉, 一碗正宗的糖不甩就做好了。
從此就可以得知, 它其實與湯圓最大的區別就在于, 湯圓餡料是在里面, 而糖不甩的餡料是在外面的, 而且吃起來味道都非常的鮮甜軟糯, 愛吃甜食的人一定不能錯過!
不知道大家有沒有吃過這種糖不甩?想吃的不妨可以親自去品嘗一下!