每個節日都有裝扮這個節日的美食, 比如說中秋節的月餅, 冬至的落水包, 等等, 今天給大家講講, 過清明節的時候, 各個地方不同的美食, 讓你們也了解了解各地的清明節美食。
第一個是廈門的薄餅, 他們那里有個風俗, 就是清明節的時候都要吃薄餅, 在掃完幕后, 全家人圍在一起做薄餅來吃。 薄餅的餡有很多種, 韭菜。 海苔, 煎餅什么樣的餡都有, 放的餡做出來的餅還有各種寓意, 例如韭菜, 是生命長久, 如果你清明節的時候剛好在那個地方, 就可以看到很多人都包這個。 在家想吃的話, 可以照著菜譜來做。
第二個要講的江南地區的青團子, 它是放麥草醬汁和糯米和在一起做出來的團子, 里面還放肉餡, 這道團子在當地是很有講究的, 吃了青團子, 寓意四季長春, 這種青團子在平常也有賣, 雖然不是清明節, 但是, 在一些小攤還是見有人賣的, 三塊錢一個, 不貴, 可以買來嘗嘗看。
接下來到四川的歡喜團, 把炒米弄成一團, 大小不一樣, 放不同的蔬菜汁或者果汁去染色, 以前在成都門口到歡喜庵一路都是賣這個的, 所以取名為歡喜團, 他們那里有這樣一個說法, 清明節的時候在歡喜庵那帶買來吃, 以后都歡喜, 不用憂愁。 所以他們那里清明節的時候, 成都門口的那條街特別的熱鬧, 人們都趕來買這個團子。
第四道是廣西的清明螺,
上面就是我要講的各地清明特有的美食, 都是小吃的多, 吃起來很香, 雖然不是在當地吃, 但是在家也可以吃到。