蕎頭這種食材其實很好吃的， 相信大家都吃過那種酸蕎頭吧， 每次我見到了， 都會忍不住口， 很開胃的感覺。 因為口感很好， 和其他食材搭配起來， 也是好吃得不得了的。 今天就叫大家做一道臘肉炒蕎頭， 有沒有興趣來學習下呢？
食材與調料：廣式臘肉 蕎頭 紅椒 味極鮮醬油 雞粉。
製作：
1、臘肉洗淨蒸熟取出放涼切片；蕎頭去根清理乾淨切段；紅椒斜刀切圈；
2、熱油鍋， 放入臘肉小火煸出油脂， 放入蕎頭大火爆炒， 加入少許美極鮮醬油， 蒸臘肉的汁， 少許雞粉翻炒均勻， 放入紅椒翻炒均勻， 即可盛出享用！
小小貼士：蕎頭比較容易熟，
臘肉的油分給蕎頭充分的吸收了， 所以臘肉也不會過多的油膩， 愛健康的你， 可以大膽的吃多幾口了。 不知道各位小夥伴們學會這道美食沒有呢？好了， 飯點也到了， 我就不等你們了， 先開吃了。