空心菜別只會炒著吃， 試試這個新鮮做法， 又脆又綠不發黃， 做法簡單， 美味好吃超級下飯， 一學就會一看就懂。 喜歡的趕緊試試！
開始製作：
1、空心菜洗淨， 切掉老根不要， 然後改刀切成段。
2、鍋燒幹放入少許食用油燒熱， 倒入蒜末和小米椒圈轉小火爆香， 待香味出來， 加入適量的生抽， 少許蠔油和蒸魚豉油攪拌均勻盛出備用。
3、 另起鍋， 鍋裡放水燒開， 放入少許食用油放入空心菜焯水， 待水再次煮沸盛出控幹水分裝盤。
4、趁熱倒入剛剛炒好的料汁攪拌均勻。
5、最後再淋入一個瓶蓋的蒸魚豉油拌勻既可盛出擺盤。
一道美味的涼拌空心菜就完成啦， 做法簡單， 又脆又綠， 香辣可口， 用來下飯再適合不過了。 你們學會了嗎？喜歡的請幫忙點個關注， 點個贊， 謝謝大家的支持！