要說早飯， 我們家的早飯就特別的簡單， 甚至很長時間都可以吃一樣東西， 我們家最喜歡吃的就是掛面了， 當然， 這也是基于媳婦可以每天將掛面做出不一樣的花樣， 所以現在幾乎天天早上都在家吃， 從來都不會覺得膩歪！
掛面可以做成番茄味的， 番茄應該算是家里常吃的家常便飯了， 所以蕃茄味一般大家都是可以接受的， 我家老人特別喜歡吃番茄味道的， 老人家偏愛清淡， 不過我們年輕人也喜歡吃。
除了做成番茄味的面條之外， 媳婦也會將掛面做成是炒面， 以前我上學的時候就特別的喜歡吃炒面，
其實做炒面的材料比較多， 比較豐富， 這樣吃起來就會比較有滿足感， 一般來說， 媳婦做炒面的時候會加上胡蘿卜， 加上豆芽， 加上雞蛋， 再來上一點青椒調味， 這樣味道就更好了。
當然， 掛面還可以做成平常的面條， 媳婦是四川的， 雖然我們這邊的面條和他們那邊的不一樣， 但是味道打出來好吃還是很好吃的， 媳婦做的川味面條， 也是我們家吃掛面常吃的方式。