中國菜一直都非常受全世界的歡迎， 中國菜不僅美味。 而且制作過程也是一種視覺的盛宴， 中國菜制作過程中最重要的就是刀功刀法了。 只要刀功運用的好， 就可以制作各種各樣， 栩栩如生的菜肴。 這樣的菜肴也會讓人眼前一亮， 更有食欲。 今天就來講一件關于中國刀功的趣事！最近在國外的一個美食節目上， 一位中國廚師在大秀刀功。 還當場用刀將豆腐切成細絲， 引得外國人都嘖嘖稱奇。
不過國外的廚師坐不住了， 直接說把豆腐切成絲也太簡單了。 根本就是小意思， 很多網友看見這位大廚的口氣這么大。
原來是因為這位國外大廚拿刀的姿勢啊， 只見這位大廚單手拿刀都有些困難。 看來這種中式菜刀這位大廚用不慣啊， 不過這位國外大廚沒有因為菜刀的原因而退縮。 而是直接上陣開始切豆腐絲， 不過這手法也太業余了吧。 一只手拿著刀， 另一手還扶著到。 讓人懷疑這位大廚真的是專業的廚師嗎。 不過現在評論這位大廚還為時過早， 等大廚把豆腐絲切出來我們在來看看吧。
圖片上就是這位國外大廚切的豆腐絲了！這真的是豆腐絲嗎， 一塊一塊的， 我看是豆腐條吧。 就這豆腐條， 連我都能切出來。 這位大廚估計也有點心虛了， 直接說自己主要是在餐廳做糕點師。 切菜這方面不夠精湛。 很多網友就在下面評論：這也能當廚師， 這要是在中國， 當個學徒都沒人收你。 也有國外網友評論：承認別人的優秀有那么難嗎， 中國廚師這個技巧我敢說是獨一無二。
這位國外大廚后面又向這位中國廚師請教做法， 中國廚師直接說以你的資質， 起碼得練上3年才能入門。 確實， 很多東西表面上看起來簡單。 等到你自己親自動手的時候才能體會到不易。