夏天正是吃海鮮的好時候， 這不， 小編又給大家來推薦一款看著美麗實則暗藏殺機的大螃蟹~上上面這個看著很像外星生物的東西就是進主角， 椰子蟹， 為什么要叫椰子蟹呢， 長得也不像椰子啊， 大家是不是還對上次小編推薦的蜘蛛蟹念念不忘， 椰子蟹叫椰子不是因為長相， 而是它喜歡吃椰子。 正常來講， 成年的椰子蟹全長可以達到一米， 體重可達三千克， 相比之下我們手里拿著的這兩只椰子蟹就太小兒科了。
椰子蟹是世界上最大的陸生蟹類， 還是最大的陸生節肢動物。 椰子蟹擅長爬樹，
話不多說， 剛剛兩只小一點的椰子蟹已經被拿上鍋蒸了， 大家估計是感受不到它們爬樹的風采了， 不過除了爬樹， 這椰子蟹的風味也是一絕， 廚師正在把蒸熟的椰子蟹肉剝出來， 準備做菜。
椰子蟹既然能剝開堅硬的椰子， 那么他自身的堅硬程度肯定不亞于椰子， 廚師連剝個蟹肉都要用上小斧頭， 大家可以想一下自己要是被椰子蟹的巨螯夾了一下， 手指斷掉都是輕的……
那個蟹殼可不是要吃的， 但是等會兒他就會有大用處了， 小編還沒弄清楚這到底是要做個什么東西出來。
做好這道菜， 椰子蟹固然重要， 可也少不得配菜， 廚師先在鍋里放水， 然后把爪肉跟番茄、炸好的土豆塊、胡胡蘿卜片一起煮。
最后成型的成品就是這樣了， 兩只椰子蟹加起來就這么一盤， 還摻了不少水份在里面， 不過這肉確實很好吃。 吃起來有點龍蝦的味道， 但是要光是這樣可就對不起椰子蟹高昂的身價了， 除了口感細膩鮮美之外， 這個椰子蟹吃起來還有一股淡淡的椰香味， 吃完一盤心滿意足， 就是這價格有點高， 一只椰子蟹差不多要一千五人民幣， 瞬間感覺有點不干相信， 這也太貴了吧， 不過能一飽口福也值了~