小吃之所以讓人們懷念， 魅力在於它的味道， 不管多少年過去了， 始終如一的製作手法， 始終如一的味道和口感， 有的連攤位都一直在那裡沒有移動。 對於小吃的味道， 團長很難去形容， 那是一種恰到好處的用餐感覺， 包含了食客太多的情愫在裡面。 狹小喧鬧的用餐環境， 老闆的熱情與忙碌， 小吃的味道恰到好處， 組成了城市中愜意生活的部分。
上海特色炸裡脊地址：人民路報社街交叉口南行40米路西
炸豆卷和魷魚
炸豆卷最外層的焦香， 裡邊的Q彈， 刷上甜味醬汁， 撒上一層香料， 一口咬在嘴裡， 外酥裡嫩的口感，
魷魚肉質肥厚， 在油裡面炸過之後， 鮮美多汁， 觸角焦香爽口。
燒餅和炸裡脊
燒餅有嚼勁， 也有鬆軟的感覺， 鹹香可口， 可以填補食客略空的肚皮。 炸裡脊， 肉質滑嫩， 焦香不膩， 味道鮮美， 撒上調味料， 香氣四溢。
這家小吃店已經開了18個年頭， 味道一直如此， 炸貨種類繁多， 對於有些食客來說， 這家店不僅僅是味道的記憶， 也見證著一代人的成長與蛻變， 見證著這座城市的變遷與希望。
溫馨提示：雖然這家小店有太多的記憶， 但油炸食品經常吃還是會對身體產生不小的負擔， 所以食客還是合理安排飲食， 莫把小吃當正餐。