正宗紅燒肉的做法，注意這些細節，你能比大廚還專業，你別錯過！

紅燒肉是大眾都愛的一道菜， 也是餐桌上款待客人的一道硬菜， 每個家庭都做， 但做法卻不盡相同， 味道也都各有獨特性， 但總體來說， 做好紅燒肉的標準應該是， 色澤紅亮誘人， 口感香甜鬆軟、肥而不膩、入口即化

紅燒肉

【食材】五花肉500克、冰糖40克、醬油2湯匙、薑片4片

【做法】

1、準備好所需食材

2、將五花肉洗乾淨切成大塊

3、鍋中加入適量的冷水， 倒入五花肉、適量的料酒。 大火煮開後、撇去浮沫， 撈出備用