日本電臺曾經夸下“海口”說, 他們國家百分之90以上的寶媽都精通廚藝, 蕙質蘭心, 都是持家的一把好手。 一般這手藝都是在結婚之后練成的, 很多人都以為這些日本主婦都是為了給老公做飯, 才練就了一手好的廚藝。 其實不然, 她們給老公做的可能都是家常便飯, 但是她們廚藝真正升華的時候, 是在孩子上了幼兒園之后, 日本寶媽的廚藝基本上都會提升一個level。 不信看日本寶媽給孩子做的便當, 大家就知道了。
這是一位日本寶媽每周給孩子做的便當, 一開始我還覺得一位日本寶媽的手藝并不能代表整個日本。
別以為這些便當看起來簡單, 無非就是捏個飯團, 做個造型。 在創意、配色上面都有著很多的講究。 而且選擇的食物不能太容易變色, 否則等中午打開飯盒的時候, 顏色都變了, 再好看的便當都白搭了。
很多日本寶媽在一開始的時候, 都要提前兩個小時來準備, 隨著手藝越來越嫻熟,