相信對于吃貨來說， 每天只要有吃的就會很滿足了， 而且現在生活周圍的美食也是非常多的， 所以說現在人們都是不缺美食的。 而作為一個吃貨， 肯定是有吃過烤豬的， 在中國這種烤豬的也是一種很常見的美食， 吃起來味道非常的香， 尤其是烤到酥脆的豬皮最好吃了。
而在越南也是有吃烤全豬的飲食習慣的， 不過越南的烤全豬跟中國的可不一樣的， 因為越南的烤全豬肚子里面會被提前塞入一些草。 這些草看起來并不單單的是草， 而是里面加入了很多的調料的混合草。 然后把這些草直接塞到豬肚子里面，
其實小優也不確定這豬肚子里面塞草是有什么作用， 大概是因為這樣的烤豬會更加的好吃吧。 接著把準備好的豬放進一個火爐里面， 而這一整頭豬的體積也是不小的， 足足有兩百斤重了， 要搬動這頭豬的話， 估計要還要幾個男性才能做到的。 放進火爐之后， 還要在豬表面淋上油， 這樣烤出來的豬才會油亮。
而這200斤的一頭豬要想烤熟的話， 也是要花不少的時間的， 最后烤熟的全豬色澤紅亮， 表皮也被烤到酥脆了， 然后就會被分切成小塊。 越南人在吃烤全豬的時候， 還要搭配一種特制的醬料， 就是用香菜、大蒜、辣椒、檸檬等做成的， 蘸著吃就很解膩了。
看這個越南小哥吃的時候是用來搭配的米飯的，