在日本當地其實吃到的數多美味食物都可以得到國內吃貨們的熱愛， 相比食物的美味， 吃貨們更向往看日本當地在制作食上精致， 這條魚從古至今都得到日本人的追求， 是在中國內地都吃不到的， 做法精致， 加上配料等美味看著很上檔次。
在日本有這條魚是有著尊貴的寓意， 是日本天皇級別的人才會吃得到， 烹飪方法至今也是只有少部分才會知道， 把中間的魚刺完好無損的切出來， 這樣的刀工在國內就很少見， 而在做這條魚上也是只有這個方法， 還沒有煮上光看著都非常地高檔， 這樣一條就 要5千人民幣了。
自從有了這條魚的出現， 日本最精致的美食不再是壽司了， 幾乎吃過的人也是非常地熱愛。 把魚肉都洗干凈之后， 用玉米和肉食做成餡料， 這樣看起來更能吸取到無數吃貨們的追求， 吃到這款日本美味食物的人都是真土豪， 放在魚肉上， 并不是去蒸而是去烤， 用竹簽固定起來顯得更有美味。
能把魚肉做得如此生動的其實在中國也是有， 但從這個口感上也是蠻吸引到數多食客們的喜愛， 一份里面就有兩條魚， 做成的這份魚看著好吃又好看， 里面的餡料跟魚肉都搭配在一起后顯得更有看頭， 包含到的檸檬片和醬汁等也很搭， 用水果切成裝飾品， 從這個刀工上都要花費不少心思。
去到日本當地很少可以看到有這條魚的影子，