弟弟带着厨师天赋去新西兰留学，没想到一顿饭在留学生圈里突然成名

弟弟帶著廚師天賦去新西蘭留學， 沒想到一頓飯在留學生圈里突然成名

從小朋友們都羨慕我， 有一個小我兩歲的弟弟， 弟弟一直是個懂事的孩子， 不但如此， 他在很多事情上都很有天賦， 做飯上也是如此。 我在高中畢業就申請了新西蘭的大學， 到現在已經要準備畢業了， 但是我手很笨， 來這里兩年了也不會做飯， 平時懶得去食堂的時候， 只好從中國超市買泡面回來吃。 好在大三那年弟弟也申請了這里的大學， 臨出國前他和媽媽惡補了幾天廚藝， 來到新西蘭竟然算是半個大廚了。 又一次周末休息，

他心血來潮做了一頓中國大餐， 并且在校園網上把它公布成一次國際交流活動， 好幾個韓國的還有新西蘭本地的學生都來了。

第一道菜是燒茄子， 茄子洗凈撕成條然后上鍋蒸到七分熟， 切成小丁， 熱油鍋， 蔥姜蒜小米椒爆香， 下茄丁， 澆上事先勾好的芡汁， 放上白砂糖、醬油， 翻炒后即可出鍋。 受邀的韓國同學嘗完這道菜都驚呆了， 紛紛表示燒茄子的醬汁都能吃下三碗飯。

第二道菜是紅燒肉， 和燒茄子類似的紅燒做法， 有個秘訣是肉塊下鍋之前腌制的時候用刀背進行捶打， 這樣做出來的紅燒肉色澤瑩潤， 口感松軟， 口味更加誘人。

第三道菜是啤酒鴨， 這道菜是我們父親的拿手絕活， 他是青島人， 啤酒鴨里用的啤酒自然也是正宗的青島啤酒。

鴨子蒸制半熟， 切成大塊， 油鍋爆香， 倒上鴨肉塊和辣椒， 反復煸炒， 九分熟時倒上啤酒， 大火收汁后即可出鍋。 這樣做出來的啤酒鴨肉質彈牙， 酒香濃郁， 同學們吃了都嘖嘖稱奇。

第四道菜是鹽酥雞， 國外超市里只有速凍的白羽雞， 不過這種雞肉質很多汁水， 剛好可以用作炸制鹽酥雞。 九層塔爆香后加入裹好調料面糊的雞塊， 出鍋后再撒上鹽粒， 熱氣騰騰， 盡是滿足。

弟弟這一頓飯在留學生圈里突然成名， 人人都知道這一家里住著一個手藝十分高超的中國留學生， 會做各種各樣精致的中國菜， 比一般中餐館里的都要好吃（實際上新西蘭的中餐館確實手藝都一般般， 很多時候外國人都被這些餐館給坑了，

以為中國菜的味道不過如此）。 本來弟弟只是打算做一次這個活動， 可是在大家的強烈要求下不得不每個周末都大擺筵席， 甚至不到周末， 他一開火， 就有好多韓國人帶著食材和賄賂弟弟的零食過來敲門。 中國美食的魅力， 果然是無窮無盡的啊。