排骨燜飯， 排骨軟爛， 米飯多汁， 真是肉香四溢， 好吃到絕不讓你們失望。 它的食材有排骨、香菇丁、胡蘿蔔丁、大米、糯米、薑片、冰糖、八角、料酒、生抽、老抽。
做法：第一步：排骨焯水：將排骨放入開水中焯水， 撈出備用；
第二步：煮排骨：鍋中食用油適量， 下入熟排骨， 放入適量薑片、八角、冰糖， 炒至變色， 倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、適量清水， 加入半勺食鹽；
第三步：燜排骨飯：鍋中倒入糯米半碗， 大米1碗， 50g香菇丁、50g胡蘿蔔丁， 倒入排骨湯， 電飯煲煮熟後燜10分鐘出鍋， 撒上少許蔥花即可。