鹵豬腳這美食在許多地方都有賣， 很多食客也是感到很熱愛， 而在中國貴陽當地也有許多攤位在賣鹵豬腳， 基本吃上一份都會吸引到眾多人們的追求， 而在這家有青巖鹵豬腳頭銜的店鋪， 許多吃貨也非常喜歡， 色澤很誘人， 油而不膩很香。
來到貴陽必要買的就是這種美味小吃， 許多人也是在嘗試的口感上得到眾人們的喜愛， 一個個都有十幾斤的重量， 吃上的口感也是非常受到所有人的喜歡， 擺在門口滿大街都是飄散著鹵豬腳的味道， 很多吃貨看到了也很愛吃， 每一個都是經過好幾個程序熬制而成，
只要是肉食者的都會來一個， 老板把顧客選好的鹵豬腳剪成方便進食的塊狀， 也能促使小孩子們啃著吃的方法， 有些人在享受的過程一樣能得到眾多食客們的喜歡， 這樣一個40元， 還能搭配起其他的配菜等， 一般顧客都是奔著鹵豬腳而來的， 作為電點心吃是最好的首選。
在家面會自己鹵豬腳的人， 確實也是很香。 但是沒有外面所賣的這個口感來得更正宗， 許多人在吃完之后都會被吸引， 拿在手里啃著吃會更入味， 有些吃貨也是非常地喜歡， 一份里面的豬腳不僅能深受到食客們的追求， 吃起來的美味口感也得到大人小孩們的熱捧， 每天賣出的鹵豬腳都要上百個。
所謂的油而不膩就是這個口感，