云南四种特色美食，“奶扇子”第三，最后一个你要吃过算我输！

這幾年， 去云南旅游的人越來越多了， 大概是生活水平提高和云南的美景迷人， 讓更多人向往。 云南很多地方風景的確很迷人， 在去云南玩的同時， 很多人也很重視吃的， 那么云南有什么必吃的特色小吃你們都知道嗎?說到云南吃的， 我比較推薦去大理， 大理可以說什么好吃的都

大理什么出名呢?永平黃燜雞很出名， 它作法簡單迅速， 并且油而不膩， 色香味美， 和普通黃燜雞不同， 它味道十分獨特。 它來源也不簡單， 是古代招待客商和官員的首選。 去云南不吃絕對是遺憾啊

砂鍋魚現在滿大街都有，

可是大理的砂鍋魚可不簡單， 它是大理地方名菜之一， 魚是用洱海捕來的魚， 魚質更加鮮嫩， 做出來的味道更可口， 而不止是魚特別， 砂鍋也有講究， 一般選用祥云出產的砂鍋來做砂鍋魚。 里面的配料也十分的多， 大概有十多種配料， 慢慢燉制而成。 新鮮的魚加上特制的砂鍋， 價格還不貴， 一鍋可以三個人吃， 真的是道好吃又實惠的美味。 這道菜可以在游船上或者大酒店里吃到， 建議在游船上吃， 價格實惠， 還能欣賞美景。

云南還有一個神奇的東西， 那就是一種扇子， 這種扇子不是普通的扇子， 是用牛奶做成的扇子， 你見過嗎?那便是乳扇。 乳扇是用牛奶制成的， 它的吃法有很多種， 生吃、干吃、涼拌、燒烤、油炸幾乎無所不能，

無論怎么吃都很好吃， 還可以拿來配菜， 它在大理作為一種特色美食隨處可見， 如果你去了一定要嘗嘗。

大理有一道叫生皮的菜， 是一道獨特的美味， 這道美食做起來也是很講究， 選取后腿肉和里脊、腰脊作為主料， 生皮要切得細還要求不碎， 可以說做這道菜是很嚴謹的了， 這道菜一般有兩種吃法：一種是沾料吃， 另一種是拌著料吃。 這兩種吃法不相同， 吃出來的味道自然不相同。 要吃的話， 看個人喜好來選擇了， 總之味道都很棒。 這道菜最大的特點就是， 她們的料汁都是特制的， 沾上生皮絕對吃不出生肉的味道來， 十分的鮮嫩可口， 讓人吃了還想吃。

介紹了幾道大理的美食， 是不是覺得大理的美食都很有特色呢？大理是個有山有水，

環境十分優美的地方， 風景優美加上美食眾多， 不想去都難啊， 快去大理嘗嘗這些必吃的美食吧！