熊貓居住在美麗的四川省, 在森林資源豐富, 氣溫也一直穩定, 那裡的食物和水源都是最好的。 也只有那裡才長得出, 熊貓要吃的特有的竹子。 除了竹子, 熊貓不吃任何其他的食物, 真是打又打不得, 罵也罵不得, 誰叫人家是國家一級保護動物呢。
竹子確實是一個特別的生物, 每到春天來臨的時候, 就會冒出特別多的嫩牙。 經過幾天的成長就會長成竹筍, 人們在這個時間都會去採摘。 人們吃竹筍已經有, 差不多3000年的歷史了, 竹筍吃起來有種清甜的感覺, 很多人都喜歡炒來吃。
在炒之前, 必須要用開水先焯一下,
用開水燙過的竹筍, 切的時候記得用到拍扁, 這樣炒的時候就會比較入味。 四川人喜歡辣, 就算是炒清香的竹筍, 也會要放上一點辣椒。 炒竹筍最好是用臘肉, 這樣更香。
把臘肉在鍋中炒熟後, 再放入辣椒和竹筍, 因為都已經熟了。 所以只要翻滾一下就可以了, 炒久了竹筍就會變軟, 吃起來就不脆了。 四川人就特別喜歡吃炒竹筍, 有許多網友就替熊貓寶寶吐槽道:那都是熊貓寶寶的, 四川人民, 吃了, 我們吃上面啊。