如果你正在吃火鍋， 老板說免費送你一道菜， 我不選4， 你呢？
火鍋， 是一種古老又時尚的飲食文化， 給人們帶來的是舌尖上的頂級體驗。 火鍋講究色香味俱全， 新鮮的牛羊肉搭配豐富的配菜， 再來一碟秘制的蘸料， 口感細膩潤滑， 味道十分鮮美， 是冬夏最受歡迎的美食。 而且現在的火鍋配菜繁多， 各種食材都可以作為火鍋的配菜， 涮一會， 食材就會在火鍋底料的影響下， 味道更加的美味， 使得火鍋成為了食材極其豐富的美食。 如果你正在吃火鍋， 老板說免費送你一道菜， 下面這些你會選哪個呢。 要是小編的話肯定不會選那個油條。
香菜是火鍋最常見的配菜之一， 以其特殊的香氣和稚嫩的口感， 受到人們的喜愛。 香菜本身就可以作為蔬菜和調香料來使用， 不僅可以成為火鍋的配菜， 更能增加其火鍋內的香味。 香菜營養價值也是很高的， 不僅有健胃消食的功效， 而且果實還可以提取芳香油， 可以說是火鍋內比較健康的配菜。
木耳這種十分常見的菌類食材， 在火鍋中也是很常見的配菜。 木耳細嫩的質感， 爽口清脆的口味， 給食客留下了很深的印象。 火鍋內的木耳吃起來絕對的美味， 而且木耳含有大量的鐵元素， 營養豐富， 對于防治缺鐵性貧血等都有好處， 還含有維生素K， 可以預防血栓等疾病， 可以說木耳是很養生的食材。
從健康角度出發， 吃火鍋還是先素后葷比較好， 可以先涮土豆片來吃， 主要是土豆片內含有大量的淀粉， 不僅可以充當主食保護胃粘膜的作用， 而且味道上也比較細膩， 還給人飽腹感。 而且土豆片內大量的膳食纖維， 可以減少脂肪和膽固醇的吸收， 對于那些減肥又管不住嘴要吃火鍋的人群來說， 土豆片是最佳的火鍋配菜。
當然對于涮火鍋時， 可能很多人會覺得怎么吃都有一種饑餓感， 所以會吃油條， 但是油條自身的做法就是不健康的， 含有太多的油脂， 如果你選擇在外面吃， 那么炸油條使用的油也沒有安全保證， 而且涮火鍋時， 可以下一些面條， 這樣營養又健康。
五花肉屬于豬肉和肥肉相間， 可以說是豬肉中最嫩滑最細膩的地方，
火鍋這種民間吃法由來已久， 傳承至今， 火鍋的種類也豐富多彩， 不僅在底料、調料上推陳出新， 在配菜上面也增加了很多種類， 不過還是要選擇健康的配菜為主， 讓你火鍋也能吃得健康。