您的位置:首頁»美食»正文

烏鴉隨筆——君子遠庖廚

有人視廚房為聖地, 有人視廚房為墓地。

我媽做了多年的飯菜, 廚藝不僅沒有進步, 連僅有的拿手菜都退化成了僅放點油鹽。 過年期間, 我媽進廚房忙活了半天, 端出了四盤菜, 哥哥笑著對小湯說:“這個禮節很隆重啊!我媽已經把畢生絕學都用上了!”果不其然, 自四盤菜出世之後, 以後飯菜的顏值一降再降, 直到成了泡面。

於是老爸一邊嘲笑著老媽, 一邊接過了菜刀。 老爸天生冷酷范, 叼著一根煙仿佛自帶BGM, 邁著賭神緩慢的步伐掀開門簾, 慢鏡頭推進了廚房, 手起刀落, 剁幾段大蔥, 剝幾瓣大蒜, 磨一堆薑末,

再整點花椒大料雞精料酒啥的……老爸做飯沒有一個人跑得掉, 全都是幫廚。 然而, 他做飯也是一場豪賭, 你不知道端出來的是人間至味, 還是人間怪味。 如果飯菜被吃幹抹淨, 他就故作深沉地跟你講各種菜的精髓、火候, 那指點江山, 激揚文字的架勢仿佛米其林餐廳就是他開的;如果做飯失誤導致狗都不願搭理他, 他會點一根煙猛吸一口吐出來, 說一句:“君子遠庖廚啊遠庖廚~”

所以雖然老媽很忙, 但老爸一般不下廚, 我不僅遺傳了他的懶, 而且大有青出於藍的架勢。

老媽經常說:“閨女啊, 我看給你脖子裡套個大餅, 你也得餓死, 你連轉一下都懶得轉, 你以後得嫁個喂你的好廚師, 不然得餓死。 ”

嫁什麼廚師啊?外賣這麼方便。

外賣已經方便到就差給你嚼嚼了, 已經省去了一切買菜、做飯、吃飯、洗碗的流程。 能花錢解決的問題就不要大費周章了好麼?

“不好, 還是自己做省錢。 ”小湯說, 然後將他買的第三套鍋具搬進了廚房, 並把第一套容易生銹的炒鍋給扔了出去。

自從小湯佔領了廚房, 廚房就豐滿了起來:有了煮米飯的高壓鍋, 有了煮湯的湯鍋, 有了煮火鍋的鍋, 有了炒菜的各種炊具, 各種洗菜的工具, 各種油鹽醬醋料。

到了他大顯身手的時候了。

第一次做飯的時候, 他叉著腰說咱們先做個小米粥吧, 養胃。

然後他拿出了半袋小米, 往碗裡倒, 我眼看著小米都半碗了他還沒有停手的意思, 趕緊叫停!小湯說這點不夠咱倆吃吧?於是將剩下的全倒進了碗裡,

還將袋子在碗沿兒磕了磕。 淘米下鍋後, 米多水少要粘鍋, 他就手忙腳亂地趕緊往里加水, 水多了小米開始沸騰著溢鍋, 他忙又接了一瓢涼水潑過去讓泡沫消下去, 如此循環往復直到溢鍋了, 他關火端下來。

小湯嘗了一口後笑得跟菊花似的:“親, 咱不吃小米粥了行不?沒熟兒…”

再一次做飯前, 小湯一臉嚴肅地說:“其實我們那裡很少吃粥, 但是炒菜我是在行的!”

然後韭菜洗了半個小時, 一根一根的洗, 我驚得眼珠子都要掉了好麼!我說這飯我還有命能吃上嗎?小湯慢悠悠來一句:“著什麼急嘛!”然後用他工科男的嚴謹, 將洗菜的籃子洗的水珠都成股流下, 那頓飯四點開始做, 七點好像吃上了吧。

有一次我想喝魚湯, 小湯信誓旦旦的說沒問題!

下了班回到家, 小湯笑得跟核桃仁似的, 殷勤地說他要給我一個驚喜!

他給我推到鍋前, 猛然掀開了鍋蓋, 問我棒不棒?隨著一股蒸騰的熱氣冒出來, 水霧糊了我一臉, 您這是讓我蒸臉呐?!我摘下眼鏡看到了兩個半球形檸檬漂在鍋中, 澄清的湯上, 橫屍兩條小金魚。

我一臉的黑人問號?

小湯興奮的問我:“怎麼樣?!怎麼樣?!是不是很驚喜?!趕緊嘗一下味道, 哇塞, 不是跟你說, 這個我查了很久的攻略的!”接著我手裡被塞了一個湯勺。

我擦了眼鏡上的霧氣戴上:“你怎麼買了兩條金魚?”

小湯不滿道:“什麼金魚?!這是黃花魚, 大的老貴了, 我就買了兩條小的。 我又不喝湯的”

我:“檸檬又是什麼鬼?”

小湯一臉得意:“這你就不懂了吧,

這是一道名菜——檸檬魚!你趕緊嘗嘗啊!”

在他一臉的期待中, 我瓢了一勺吹了吹, 喝了一口。

我發誓這是我喝過最難喝的魚湯, 沒有之一。

小湯也喝了一口......然後我們為這兩條魚默哀三秒舉行了葬禮。

可是熱愛廚藝的他並沒有放棄, 出產過黑色的鹹茄子, 膩到漂油的大骨湯, 月複一月, 小湯終於在無數蔬菜牛羊豬的屍體中殺出重圍, 做上了能吃的飯菜。

有一回吃飯, 小湯老是盯著手機, 第二天他終於忍不住問我:“小邵啊, 我這做的飯都曬了兩天了, 你媽怎麼還不給我點贊啊?!”

你以為這是小湯做的?哈哈, 其實這是我做的。

小湯做的在此!↓↓↓

溜了溜了~~~~

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示