吃過了這些美食，讓你直接就喜歡上這遍地美食的上海

魔都的魅力， 不只有五光十色的高樓大廈， 還有讓你垂涎不已的上海風味美食， 有很多去過上海的人， 回來之後總是對那裡的美食念念不忘。 喜歡上一座城市， 就是喜歡上那裡的味道。 有哪些上海美食值得我們去品嘗呢？

首先要說的就是小籠湯包， 可以說這是上海美食的標誌了， 小籠湯包的主要特點就是皮薄如蟬翼， 還非常的筋道， 有嚼勁兒。 湯汁裡包含著濃濃的肉餡， 湯濃肉香， 一口進嘴， 流連忘返。 吃湯包的時候， 一定要小心燙嘴， 要先咬開一個小口， 喝一口湯， 再吃包子。

八寶鴨也是一道非常有特色的菜品。

將烹飪好的八寶飯放入薰制好的鴨子裡， 鴨子皮脆肉質酥嫩， 製作鴨子就先要蒸夠12個小時， 讓鴨肉足足入味。 將一整只包著滿滿八寶飯的鴨子放在荷葉上， 光看著就是一道非常美味的食物。 這道菜即有肉也有飯， 鴨肉的香味浸入八寶飯中， 每一口都是享受。

上海的蟹黃殼也是非常有名的小吃， 蟹黃殼是一種麵食小吃， 它的外形像螃蟹殼， 所以叫做蟹黃殼。 蟹黃殼的餡有甜味的也有鹹味的， 鹹味的餡一般是葷餡， 有豬肉餡、蔥花餡等。 甜味的餡一般有豆沙餡兒， 紅糖餡兒， 棗泥等多種餡料。 上海蟹黃殼在20世紀就已經非常有名了， 可以說是一種流傳已久的上海地道名小吃。

青團是江浙地區的甜點小吃， 青團是因為外表呈綠色，

麵團狀， 所以叫做青團。 將艾葉碾碎和糯米粉攪拌在一起， 再將豆沙餡兒包在裡面， 蒸熟就可以了。 在綜藝節目《嚮往的生活》中， 黃磊為大家製作了青團， 獲得了一致好評。

排骨年糕也是上海非常美味的小吃， 據悉有50多年的歷史。 排骨通常是選用豬脊骨， 經過醃制加工後再放入油鍋中炸熟。 炸至外表酥脆， 色澤金黃。 排骨肉質鮮嫩加上糯糯的年糕， 非常可口。 還可以根據自己的口味， 加一點甜辣醬， 更加過癮。

魔都還有很多美味的食物等待我們去發現， 往往來到一個城市， 不僅僅是要在這裡遊覽觀光， 品嘗當地的美食， 才更能夠瞭解一個地方真正的風俗習慣。 美食加上美景， 就不只是味覺的盛宴， 更多的是精神的享受。

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