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秦淮河的豔,小龍蝦的紅

說起南京, 大多數人腦海裡會浮現出一幅幅波瀾壯闊的歷史畫卷:六朝的興廢, 王謝的風流, 秦淮河含笑香豔, 琅琊榜風起雲湧, 一場不期而至的大雪瞬間讓南京穿越成金陵。

南京對於我意味著:南京大排檔, 金陵鹽水鴨, 星湖小龍蝦, 老胡烤鴨舌, 雞鳴灌湯包, 鴨血粉絲湯, 金陵小餛飩……接下來我要介紹一下讓我魂牽夢繞的南京美食!

一, 沈老大小龍蝦(中山南路富建大樓對面)

這是一家開在夜總會裡的小龍蝦店, 五月到十月只做小龍蝦的生意。 口味只有清水和十三香兩種, 好吃到爆!價格也很實惠,

390元一盆, 5斤!每一隻都是顯得盤子很小的大龍蝦(超過一兩)蝦非常乾淨, 每只蝦頭都有留著黃油的蝦膏, 味道跟蟹黃差不多, 蝦肉Q彈勁道, 鮮甜鮮甜沒有一絲腥味。 沈老大小龍蝦是我吃過最好吃的清水小龍蝦!

二, 星湖飯店(漢中門大街65號)

第一次吃星湖龍蝦, 電視裡正好在放《何以笙簫默》:如果世界上曾有那個人出現過, 其他人都會變成將就, 我不願意將就!

我覺得用在星湖的龍蝦上也很合適:如果曾經吃過星湖的小龍蝦, 其他的小龍蝦都會變成將就, 我不願意將就!星湖龍蝦的品質跟沈老大的有得一拼, 但是星湖口味更多:芥香;醬香;蒜香;梅香;椒香;醉香;十三香;腐乳;香辣. 我最喜歡芥香, 醬香和梅香口味。

三, 老胡烤鴨舌 (雨花西路雨花臺小學旁)

鴨舌中的愛馬仕!貴, 非常貴!一頓烤鴨舌能吃掉四位數, 但是吃過的人, 都成回頭客。 我一開始是不信的, 鴨舌呀, 能好吃到啥程度啦?等我吃過以後, 完全折服:鴨舌鮮嫩多汁, 一口下去, 汁水飆出來, 鴨舌能烤到爆漿, 我也是驚豔的。 用世間最最最普通的食材做出令人念念不忘的美味, 這不是做飯, 是藝術, 大廚也已然是藝術家了。

四, 金陵楊家餛飩店(曹都巷1-3號)

這家餛飩是我吃到的最好吃的小餛飩, 口味深濃, 兼具清爽!小餛飩一口咬下去, 肉醇厚的鮮香在嘴裡散開, 湯上飄著油花, 口感卻一點不油膩, 很是清甜, 一口湯下去, 滋潤著胃, 溫暖著心。

寫著寫著, 口水都流下來了, 看來要儘快找個週末去南京解解饞。

不僅要吃小龍蝦, 烤鴨舌, 小餛飩, 還要吃南京烤鴨, 臭豆腐, 獅子頭, 蟹粉湯包, 美齡粥, 炒蘆蒿……

強行加戲的林小刀畫外音:Amy, 我要減肥(三)什麼時候出?

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