現在的蔬菜有很多農藥， 正常清洗有時候也不一定清洗干凈， 最難洗的是我感覺應該就是西蘭花， 西蘭花是我見過所有蔬菜里面最難清洗的沒有之一。 西蘭花濃密很多地方都不能用手清洗。 西蘭花很多人第一眼見到就會想這是不是花菜的變異品種吧。 西蘭花炒蝦仁， 清炒西蘭花， 蒜蓉西蘭花。 。 。 。 。 。 。 。 等等很多。
我們很多人都知道在蔬菜的生長過程中需要大很多的農藥， 治病的殺蟲的所以大家買的也容易有農藥殘留。 但是由于西蘭花外形所以會有更多的農藥殘留。 我們都知道西蘭花生長在土里面，
現在我有一個小妙招專門利于清除這些蔬菜里面的洗不掉的蟲卵細菌之類的。 就是每當我們清洗的時候在清洗蔬菜的盆里面放一些鹽。 鹽有很好的殺菌和殺蟲卵的作用。 在水里浸泡10個分鐘就可以了。