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看了同事炸的花生米我才知道,原來炸花生米還有那麼多的講究!

其實我們家老公很喜歡在夏天的時候喝上一碗粥, 一兩瓶啤酒, 然後吃上一些花生米的, 夏天的時候會沒有什麼食欲, 吃這些算是最舒服的了, 但是不知道為啥, 我炸花生米就是不太好吃, 連老公都會很嫌棄!

後來也是去同事家裡, 看到了他是怎麼炸花生米的我才知道, 原來炸花生米還有那麼多的講究!我就是少了其中的一個步驟, 才弄的炸出來的花生米味道不對勁!

在花生米剝出來之後, 需要先放在清水裡面浸泡一下, 同事說這樣炸出來的花生米才不會變黑, 才會有顏值, 做美食出來, 就是要色香味俱全的,

就算是一個花生米也是一樣的。

接下來是倒油進去, 開始翻炒花生米, 油不能太多, 然後等到花生米炒到半生不熟的時候, 就需要倒一些白酒進去了, 我在炒花生米的時候就漏了這個倒酒的步驟。

最後, 等到花生米開始變色之後, 就可以加上鹽巴進去了, 然後再翻炒一會兒, 等到完全炒熟之後就可以直接起鍋了!

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