土豆現在基本上已經成了中國人餐桌上必吃的食物了， 每個人每週基本上都會吃上幾次土豆， 今天我就給大家分享些土豆絲的做法， 很好吃的哦！
土豆絲去皮， 切成絲， 然後用清水泡一下， 放入容器中控水。 酸辣土豆絲家常做法 土豆絲做法， 鍋內倒入油， 等到油七分熟的時候倒入花椒， 聞到香味後， 撈出， 放入幹辣椒開始炒一下。
酸辣土豆絲家常做法 土豆絲做法3.把切好蒜， 蔥也加入一起炒。 之後倒入土豆絲， 繼續炒， 起鍋的時候加上醋， 哇， 出鍋了。
做為百吃不厭的家常土豆絲， 只要掌握好這幾個技巧，
最好選擇新出的且皮不是很黃的那種土豆， 新出的比較脆甜。 （題外話：皮較黃的適合用來紅燒或是燉牛肉）