這個初夏， 海鮮與壽司的完美搭配， 你一定不要錯過！
海寶身邊有很多喜歡吃日料的朋友， 作為一種精緻、量少的菜系， 日料確實是女孩子的不二選擇。 無論是約會， 還是私密聚會， 清淨優雅的日式餐廳都是首選。
說到日料就不得不提壽司， 這種日本傳統美食， 非常受大家喜愛。 新鮮米飯搭配蔬菜、醃菜、肉條、海鮮、魚生、海苔等等， 這麼多優質食材融合在一口飯團裡， 怎麼會不好吃？
壽司， 是日語發音音譯過來的， 最初的時候， 人們只是用米拌醋， 為了保存鮮魚， 後來發現包魚的米也挺好吃的， 就配著魚一起吃。
有人說壽司起源於中國， 大家眾說紛紜。 實際上在古代東南亞、中國沿海都有和壽司製作工藝相似的食品， 但形態卻不同。 日本壽司以紫菜或海苔卷米粒與生魚片、黃瓜、肉鬆、焦蔥為主， 配上芥末、辣根、醬油、醋。
中國沿海有一種利用糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜、熟蝦仁做成的圓柱形飯團， 叫做糍飯棒。 用一層熟面皮包裹， 方法和握壽司有點像， 但是材料和形狀不同。 據說糍飯棒來自春秋時期的越國， 屬於江浙一帶的傳統美食。
壽司不僅僅口感豐富， 外表也色澤豔麗。 製作時， 把新鮮的海膽黃， 鮑魚， 牡丹蝦， 扇貝， 鮭魚籽， 鱈魚魚白， 金槍魚， 三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團上，
壽司有許多種類， 卷壽司、箱壽司、手卷、押壽司等等。 今天海寶教你一款最經典的做法。
食材：烤海苔、米飯、鴨蛋黃、肉鬆、火腿、黃瓜、雪梨、大根、沙拉醬、壽司醋
做法：
1、 蒸好的米飯用壽司醋拌均勻。
2、 黃瓜去皮， 切成長條。
3、 雪梨洗淨去皮切條。
4、 大根切條。
5、 火腿切條。
6、 鴨蛋去皮， 只用蛋黃。
7、 海苔平鋪， 拌好的米飯鋪滿， 依次是沙拉醬、蛋黃、肉鬆、黃瓜、雪梨、火腿、大根。
8、 做好的壽司用捲簾緊實的卷起， 卷好後放在盤中備用。
9、 卷好的壽司切成1.5釐米厚的鼓輪， 直接食用即可。