相信許多人被問到喜歡吃什么的時候都會毫不猶豫的選擇小龍蝦， 小龍蝦可以做成很多美味的食物， 比如吃一次就上癮的麻辣小龍蝦， 這道美味一直備受人們的“寵愛”。 今天就給大家聊聊大伙喜歡的麻辣小龍蝦。
小龍蝦是一種長得像蝦又有鉗子的水生動物， 小龍蝦是紅色的嗎？吃過麻辣小龍蝦的人一定會誤認為他是紅色的。 其實不然， 他的顏色黑黝黝的。 全身有一層黑黑“盔甲”， 但是他的腿卻是紅色的。 大家可不要被他的表面所迷惑， 被他的鉗子夾一下也是很疼的， 光拿著兩個鉗子張牙舞爪的。
小龍蝦里面是沒有多少肉的， 要是想吃小龍蝦吃飽， 你得自己吃兩盆子。 吃小龍蝦的時候會有很多油， 大部分都會準備塑料手套， 沒有的話可以拿塑料袋代替。 麻辣小龍蝦剛做出來， 最好不要用手直接去抓。 因為上面有油和辣椒， 摸起來會燙手。 吃的時候會有汁流出來， 千萬不要弄到衣服上， 不然就不好洗了。
麻辣小龍蝦做好之后， 整道菜看起來都是通紅通紅的， 散發著亮瑩瑩的光澤， 非常好看， 鮮紅妖艷的背后不知辣哭了多少人。 剝小龍蝦的時候最好不要去摸別的地方， 別辣到眼睛。 不小心碰到眼睛的話應該及時用涼水沖洗干凈， 如果沒有緩解就必須去醫院了。
小龍蝦屬于海鮮類的一種， 海鮮過敏的人最好不要嘗試。 大多數人都喜歡在吃小龍蝦的時候喝啤酒， 尤其是在夏天。 冰鎮啤酒配小龍蝦美味無比。 剝小龍蝦的時候可以從底下開始剝， 向兩邊掰就可以漏出晶瑩的蝦肉， 一口吃下去， Q彈Q彈的， 肉質鮮美， 筋道滑爽。
早先麻辣小龍蝦只是湖南地區著名小吃， 湖南人吃辣是全國聞名的。 后來全國各地都有賣小龍蝦的地方， 如今已分布在大街小巷。 許多人也喜歡吃他的鉗子， 雖然鉗子里沒有多少肉， 但是鉗子里有非常可口的汁。 小龍蝦吃起來不僅僅是辣， 還會感到麻。 下次吃小龍蝦的時候注意上面是有很多佐料的。 有花椒、辣椒、啤酒、蒜等。
如果吃不了辣的朋友嘗嘗清淡的做法也是可以的。
好了， 聽了小編的介紹有沒有引起你的食欲呢？趕快吃起來吧！