中華千年美食文化素有"無菜不蒸"之說， 在煎炒烹炸煮等烹飪方式中， "蒸"是最能保持食物原汁原和營養價值的烹飪方式。 "蒸"也是一種環保健康的烹飪方式， 蒸菜無油烹調， 不產生油煙， 既健康， 又能保持廚房清潔。 想要吃出這些"蒸"的美味， 這些是飯店點單率最高的蒸菜， 健康營養不油膩， “遠離廚房油煙， 吃出蒸的美味”。
粉蒸排骨是用糯米或者用糯米粉蒸制而成的， 粉蒸排骨肥而不膩， 軟爛入味。 別總是用油炒菜， 不僅人會吸進去不少油煙， 而且食材的營養也再高溫下流失不少。
蒜蓉蒸扇貝也是蒸出來的美食，
別看是一碗蒸蛋而已， 要想把蒸蛋做到細嫩爽滑， 是很不容易的， 拿我來說， 為了一碗好口感的蒸蛋， 可是沒少折騰雞蛋， 一回生， 二回熟， 練了好久才上手的。 白蛤蒸蛋， 不僅口感好， 而且營養價值很高， 老少皆宜， 富含多種維生素， 尤其適合長身體的小朋友來食用。 這些都是沒有油煙也美味的佳餚呢。
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