都說民以食為天， 而中國人又特別會吃。 那麼對於食材， 哪座城市的人嘴最刁鑽呢？
我覺得這個問題的答案， 可能不局限於具體哪一個地方。 給大家舉個例子， 我有一個來自廣東的同事， 平時特別會煲湯。
買什麼品種的蘿蔔、甜玉米還是普通玉米、做煲排骨湯要不要放蟲草花， 她都有一套理論。 而且去菜場食材一律要自己挑選， 說是網上買的看不出新不新鮮。
但是， 每次去餐館吃海鮮她就沒什麼主意。 這點我特別佩服我表哥。 因為出生在沿海城市寧波， 表哥從小就見過定吃過很多海鮮。
比如看外表他就能知道，
所以， 我覺得對於自己熟悉的食物， 每個城市的人都是專家， 也很有研究。 如果這樣說起來， 大家都可以算是美食大師了。