第一種， 豆角， 豆角的營養價值很高， 很多人也喜歡吃， 而且是一道很普遍的家常菜， 但是對這不熟的情況下是有毒的， 吃豆角之前最好用熱水過一遍。
第二種， 西紅柿， 西紅柿具有很高的膳食纖維， 是不是當中也含有很高的鐵， 而且具有美容養顏的作用， 但是不熟的西紅柿， 很多商家會在里面打一些生物堿， 對人體的傷害很大， 最好就不要吃。
第三種， 西蘭花， 現在很多農家在西蘭花上面打一些農藥， 然后西蘭花也不好清洗， 長期吃清洗不干凈的西蘭花也很容易食物中毒。
第四種， 韭菜， 蕨菜具有很好的經濟價值，