南方和北方， 相隔萬里， 因此在生活習慣和飲食習慣上， 都有著很大的差別。 記得曾經有個南方妹子去東北， 回家後發了條動態：你們東北人買菜是一車一車的買回家， 太震撼了。 如今， 南方人再次看呆了：你們東北人竟用大鐵鍋燉魚？
東北人， 幾乎都是少柴火。 不像南方人一樣燒煤氣或者用電做飯吃。
一個打鐵桶， 上面放一口大鐵鍋， 就可以炒菜燉湯了。 將魚切成拳頭一樣大， 放油鍋裡面炒。
將魚炒半熟後， 將啤酒和其它的調料倒進大鐵鍋裡面。
蓋上鍋蓋， 10分鐘後， 一大鍋香噴噴的香辣魚肉就好了。
東北人做菜，
南方的你， 看完後是不是很無法理解？當然， 這只是因為人多的時候才這樣做， 平時一家三口做法炒菜吃， 都是用小鐵鍋呢！