動物界有“萬獸之王”的老虎, 水果界自然也有“水果之王”, 但是作為水果之王的榴槤卻一直飽受爭議, 至少在西方的吃貨面前, 榴槤真的是難以下嚥, 那味道很多人聞著就受不了, 也不知道這“水果之王”的美名是誰給加上去的。
其實在我國的南方也有一種水果外形和榴槤極其的相似, 很多北方的朋友第一次到南方旅遊, 看見當地門前屋後的這種水果都以為是榴槤。 而大家都知道, 榴槤是熱帶的水果, 在我國是很難種植的。
相比“水果之王”的榴槤, 菠蘿蜜的味道更受大眾喜歡, 從它名字中的“蜜”字就知道這種水果有多香甜,
從外表上看它和榴槤真的很像, 怪不得很多人第一次見它都不知道它叫什麼, 甚至有人一直以為它就是榴槤, 所以也鬧出了很多笑話。 說好的“臭榴槤”怎麼會這麼的香, 而且還那麼甜, 會不會是個假榴槤!其實就是吃到了“假榴槤”, 人家是菠蘿蜜。
每年的8、9月份就是菠蘿蜜成熟的高峰期, 在南方最大的水果可能就是菠蘿蜜了, 幾十斤一個的都很常見, 這個頭也是比榴槤大出好幾倍的, 如果榴槤有這麼大, 估計很多人都吃不起一個。
區分榴槤和菠蘿蜜最直接的辦法就是看裡面的“苞”通常一個榴槤裡面就幾個大“苞”,
當然最美味的還是這些“蜜苞”, 香味濃郁、肉質爽口, 而且很甜!估計很少有人能吃下10個, 會被甜膩的不要不要的。
除了那個果肉, 裡面的果仁還可以煮熟吃, 這玩意的味道不比紅薯差, 而且很“粉”。 很多人不知道直接就把它扔進垃圾桶了, 殊不知這也是一道難得的美食。
除了這些, 還有一樣東西也是經常被丟掉的, 那就是粘在表皮的“衣”, 這些割下來炒菜味道也是十分的鮮美的。 不得不說菠蘿蜜渾身是寶, 就連它的葉子南方人在過年的時候也會拿來做年糕。
也許是榴槤“水果之王”的名聲太響亮, 所以人們才忽略了菠蘿蜜,