夏天本來就是各種新鮮水果上市的季節， 大多數水果的味道都非常鮮甜可口， 可有一種水果不僅顏色翠綠， 而且吃起來非常酸， 但依舊十分受人喜愛， 這種水果就是酸甜爽脆的“李子”。
8月正是天氣最為炎熱的一個月， 這時候新鮮的李子也開始上市了， 雖然它的味道很酸， 但在這炎熱的8月吃這種李子正好起到了開胃的作用， 所以受到了很多人的喜愛， 而且為了能一直吃到這種酸爽的李子， 很多人就想到了將李子腌制起來！
而且這種腌李子的做法也非常簡單， 先將新鮮的李子用鹽水洗凈控干，
這種腌好的李子不僅沒有新鮮的李子那么酸， 而且口感更加的脆爽， 每一口都能爆汁， 吃起來真的非常過癮了， 而且常吃這種李子不僅有開胃消食的作用， 對肝硬化也有一定的治療作用。
不知道大家有沒有吃過這種腌李子？想吃的不妨可以在家嘗試做一下！