西安的美食真是太多了不僅有好吃的牛肉餡的肉夾饃， 還有菜蛋餡的， 比牛肉的好吃多了！還有香噴噴的烤羊肉串、西安涼皮……美食多到數都數不過來啊！在西安的美食街頭也有新鮮的拉條子賣！這種拉條子類似於黃龍溪的一根面看起來特別有意思。
和好的油面像蚊香一樣一圈一圈的話這種工具裡， 做面的時候， 老闆娘把這種油面拉起來， 纏在手上。
就像在纏毛線一樣。
看看是不是挺有意思的？黃龍溪的一根根是甩成的， 而這種是纏在手上纏好的， 都很有趣， 看起來非常有觀賞性。 做拉條子的老闆娘長得也非常漂亮呢！
在把面纏好之後， 老闆娘就會把面下到鍋裡去煮， 煮好之後放在碗裡， 再淋上好吃的油辣子等配料配菜， 吃起來味道非常好！如果去西安旅遊， 一定要吃一碗這樣美味的拉條子哦！真的非常好吃， 而且價格也不貴， 才10元一碗， 是很值得一試的美食！