炎熱的三伏天， 天氣悶熱氣溫高， 很多男人為了降溫， 天天過著擼串冰啤酒的“好日子”。 想要喝酒又健康， 那么， “下酒菜”的選擇， 非常重要， 選對下酒菜， 可減少酒精危害， 選錯下酒菜， 則會加劇酒精危害！可能就在一時的舒服之時， 疾病已經找上了門。 夏天喝啤酒， 這3樣東西不能當下酒菜， 尤其第2種， 你可能每次都吃。
1、海鮮
啤酒+海鮮， 絕對是大多數人喜愛的組合， 但是， 這種搭配方式是十分錯誤的。 啤酒中有一種促進嘌呤分解的物質——維生素B1， 這種物質會加速嘌呤分解為尿酸， 而血尿酸含量的升高， 會導致關節發炎，
2、毛豆
啤酒+毛豆， 也是炎熱的夏天人們愛吃的一個組合。 夜市的燒烤攤上， 總是坐著一邊聊天一邊喝著啤酒磕著毛豆的消遣人群。 但毛豆和海鮮一樣含有較高的嘌呤， 過多的食用， 也容易引發痛風， 如果， 同時再喝酒， 情況會更遭， 會使痛風的發病率直線升高。 所以， 身體尿酸高， 有痛風毛病的人尤其要注意，
3、烤肉烤串
啤酒配燒烤是夏季特色， 但是燒烤食品在熏烤過程中是會產生"苯并芘"等致癌物質的， 而在吃燒烤的同時喝啤酒會使血液中鉛的含量增高， 促使燒烤食品中的有害物質與鉛相結合， 從而加大致癌風險。
夏天喝啤酒要注意以下幾點：
1、一次不要喝太多
眾所周知， 飲酒傷肝。 實際上， 啤酒雖然酒精含量少， 但如果一次喝得過多， 進入人體的酒精含量也與喝白酒差不多。 夏天氣候炎熱， 人體出汗較多， 消耗也大， 易疲乏， 如果再不斷地喝啤酒， 由酒精造成的“熱乎乎”的感覺也會持續不斷， 口渴出汗現象將更加厲害， 不僅達不到解暑的目的， 反而會降低人的思維能力和工作效率。 此外， 啤酒中含有一定的乙醇，
2、空腹、餐前不宜飲用太多冰鎮啤酒
夏天， 因為天氣炎熱， 導致食欲不佳， 很多人便喜歡空腹喝啤酒， 但實際上空腹喝酒的危害是相當大的。 因為如果胃內無食物緩解， 酒就會直接刺激、侵蝕胃粘膜與肌層， 破壞胃酸， 抑制胃腸各種消化酶的分泌， 減緩胃腸蠕動， 易引起惡心嘔吐， 腹痛腹脹， 食欲不振， 消化呆滯、便秘。 同時， 空腹喝酒， 酒精成份吸收更快， 人也更加容易醉酒， 對大腦、神經、肌肉、心、肝、腎等臟器和組織影響較大， 能導致頭暈耳鳴、精神萎靡， 倦怠乏力等。 餐前飲用太多的冰鎮啤酒會使胃腸道內溫度驟降， 血管迅速收縮， 使血液量減少， 從而影響胃腸道的消化功能， 而且還會使人體內的胃液、胃蛋白酶的分泌量減少，
3、胃炎和肝病者不宜飲用
醫學研討發明， 大量飲用啤酒可以引起胃炎， 已經患胃炎的病人飲啤酒可使病情加重。 有急慢性肝病的人因其肝功效不健全， 不能及時施展解毒功效， 更輕易產生酒精中毒， 而且酒精還會直接損傷肝細胞， 使原有的癥狀加重， 尤其是脂肪肝者， 不能喝， 都在會加重脂肪肝程度！
4、劇烈運動后忌喝啤酒
人在劇烈運動之后， 飲用啤酒會使血液中尿酸濃度升高， 在尿酸排泄發生故障時， 便會在人體關節處沉淀， 體內尿素過多， 就會引起關節炎和痛風等疾病的發作。