悄悄的， 遵義的夏天就來啦~
夏季， 是吃貨的天堂~
啤酒燒烤大排檔
西瓜宵夜小龍蝦
當然！！！
還少不了我們遵義的各種涼菜
1、米豆腐
米豆腐， 算得上一大特色， 不知道外面能不能吃到？如果能吃到， 那老闆一定是抓住商機了。 可直接涼拌吃， 也可作為餐桌上的一道特色菜， 清涼， 酸爽， 麻辣。 夏天必備！
2、豬頭肉
豬頭肉雖然肥肉居多， 但並不會太膩， 而且很有嚼勁。 菜市場都有的哈！
3、涼拌豬耳朵
豬耳朵嘎吱嘎吱嚼起來特別帶感， 放上佐料， 再撒點香菜， 妥妥的一道完美的下酒菜。
4、涼拌蔬菜
各種涼菜看上去真的讓人眼花繚亂，
5、涼麵
涼麵是個人獨愛的口味， 或許是生在這個地方的原因， 外面的實在吃不習慣。 味道就不必說了。
6、鹵豬蹄
豬蹄美顏養生， 一直都備受歡迎， 夏天吃燒烤龍蝦時， 再點上一盤豬蹄， 喝點小酒， 特別爽~
7、鹵雞雞爪、雞翅
吃鹵菜肯定少不了雞翅雞爪， 尤其在外面吃米豆腐、涼麵時， 一定要嘗試點一兩個雞爪嘗嘗， 那個味道， 回味無窮~
8、涼拌米皮
涼拌米皮、米豆腐、涼麵， 應該是小吃店裡的主角， 少了一樣都不行， 如果去吃， 這三樣一樣都不能少。
9、涼拌皮蛋
一些皮蛋忠實愛好者對這份涼菜十分偏愛，
10、涼拌木耳
涼拌木耳比較適合大眾口味， 燙熟的木耳經過調料的醃制， 十分入味， 吃起來脆脆的， 特別惹人愛。
11、涼拌黃瓜
黃瓜簡單易做， 夏天隨手切兩根拌上醋， 既保留了黃瓜原先的爽口， 瓜肉裡又滲進了醬料的味道， 口感十分特別， 如果不愛吃鹹的， 還可以拌白糖吃甜的~
12、涼拌豆腐乾
豆腐乾含有豐富的蛋白質， 也深受許多人的喜愛， 一份豆腐乾配上各種調料半開， 一根跐溜下肚， 勁道又清爽！
13、涼拌海帶絲
海帶也是上桌率很高的一道涼菜， 便宜好吃， 個人比較喜歡吃辣一點的~
……
夏天的餐桌上沒有一碗小涼菜
是不完整的
遵義的涼菜種類這麼多
你心目中最喜歡吃的是哪一道？
“總有一條消息與你息息相關”