土豪的世界真是越來越讓我們看不懂了, 小時候吃碗面就兩三塊錢, 現在普通小麵粉館是十元左右, 商圈中心的話20左右 也能吃得起, 可是超過一萬元一碗的天價面, 真的有人吃嗎。
天價面
不僅有人吃 , 生意還很是火爆呢!這家店鋪目前只有一家, 沒有開連鎖, 也沒有加盟, 而且一天只接待20位顧客。 原來這天價牛肉麵還真的有人吃, 很多人都為了排不上位而犯愁呢, 他們家還特意把店鋪挪到偏僻的位置, 不過儘管這樣生意還是很火爆。
老闆說, 顧客的接受其實是有個過程的, 最開始他們也做過試吃的活動去推廣,
至於這碗牛肉麵為什麼貴, 也有它的理由:匠心。 首先牛肉材料就非常好, 而且牛肉麵上蓋的每一塊都肉都是不同的滷味, 肉都剔除了不好咬的地方, 保證口感。
而湯中更是大有文章, 一個湯的底料用牛身上的各個部位, 牛筋牛腱等熬制, 因為熬制湯的材料不同, 所以湯也會有層次感。 煮面時先放的是味道淡的湯在碗底, 再加味道濃的湯, 所以吃上去第一口就很濃郁, 一直到吃完喝完湯也不會覺得味道鹹了, 可以說這碗面確實相當用心了, 獨具匠心確實是沒錯。
不過儘管如此, 一碗一萬元的面對於我們來說還是太貴了,