你還在吃哪油膩膩的香腸嗎？好吃的香腸做法不趕緊學到真的是太可惜了
有很多人覺得吃香腸這些腌制品對身體不好， 而且很油膩， 很容易堆積脂肪的， 所以大家都不喜歡吃它。 的確是， 吃起來一口油一樣， 而且有些都是肥肉， 不僅難吃， 還很想嘔吐。 但是香腸這樣爆炒， 就特別好吃了， 而且都是香味哦。 今天我們就一起來學習一下爆炒香腸的做法吧。
首先， 我么要挑選新鮮的辣椒洗干凈切成片， 里面的辣椒仔可以不用挖出來， 保留原有的香味。 然后再將臘腸切成片， 臘腸最好是自己家做的比較好吃。
然后將姜蔥蒜切成一小片， 留著備用。 挑選時要多注意看外表， 不要挑已經壞了的。
接著我們就可以洗鍋了， 然后熱鍋倒油， 至7成熱后將姜蒜倒入爆香。 這個時候可以用大火來爆香， 讓它出味道。
之后我們就可以倒入辣椒炒至半熟， 在加上洋蔥進去爆炒， 滿滿的香味特別的入鼻。
然后我們就可以倒入臘腸， 要用大火不停地翻炒， 就舀一勺牛肉醬， 一直炒勻， 可以點少許清水、撒一點鹽繼續炒一會了， 至收汁即可端上盤子了。 一道紅紅綠綠的爆炒香腸非常美觀， 而且特別入味， 吃起來不油不膩， 香噴噴的， 是孩子們的一道下飯菜。
我也經常會在家做， 老公特別喜歡吃， 每一次吃它就停不下來。 天生獨愛臘腸一樣， 不過這個臘腸還是要適量吃就行了，