陜菜館的三合一油潑面， 18元的大碗， 端上了桌發現大碗果然是碗大， 這個碗和小臉盆似的， 和碗相比面看著倒是顯得不多
三合一就是油潑+西紅柿雞蛋+肉臊子， 這肉臊子都是小丁肉， 肥瘦都有， 鹵得很爛乎
西紅柿雞蛋給的不少， 西紅柿都成了醬了， 油潑辣子在旁邊， 剛潑好的還散發著香味
倒點醋快速攪拌， 這面條寬又薄， 一看就是手搟面
面條挑起來非常筋道有彈性， 面條也很長， 一根面差不多有半米長
剝兩個蒜開吃， 這味道沒得說了， 酸辣的香味， 肉臊子肥的入口化， 瘦的一點也不柴， 西紅柿醬汁和油潑辣子包裹著每一根面條，