關于補品我們一般會想到人參、鹿茸、當歸、何首烏、靈芝等珍貴藥材。 這些東西在我們中國都有生產， 特備是人參、鹿茸， 是我國東北地區的特產， 有句話說“東北三寶， 人參、貂皮、鹿茸角”。 人參、鹿茸在我國有著悠久的使用歷史， 古代上從皇室下從平民都以能使用人參作為補品而感到自豪。 而鹿茸更是人們用來泡藥酒的最佳材料， 靈芝則被中國人稱為仙藥。
但是在我國有一種補品， 中國不能自己生產， 只有外國才有， 并且價格還非常高， 一般人都消費不起。 這種只有外國有得補品就是人盡皆知， 形如頭發卻珍貴如金的口水金--燕窩。
燕窩的主要產地是在菲律賓、印度尼西亞等地區， 特別是印度尼西亞的燕窩， 在全世界都有名。 燕窩其實就是燕子吐出來的口水所形成的一種野味， 由于它有很好的營養價值， 所以被全世界人所追捧。 現在很多人出國旅游都會幫別人代購一些東西回來， 到印度尼西亞旅游的人幫別人帶的最多的就當地的燕窩。 由于我國沒有本土出產的燕窩， 所以現在市面上見到的燕窩全是從國外， 特別是菲律賓、印尼等地區進口的。 之所以我國沒有燕窩， 并不是我國沒有燕子， 而是我國的燕子不是那種會形成燕窩的種類， 而這類燕子主要是生活在菲律賓、印尼的海岸懸崖上面。
由于燕窩是靠燕子口中分泌唾液而形成的，
此外， 正是由于燕窩是靠燕子用累積的方式形成的野味， 造成了它在外形上層次分明， 遠遠看上去就像是覆蓋在人頭上面的頭發一樣， 并且有一條一條絲的形狀。