我們樓下有個阿婆， 是擺攤賣餅的， 人挺好的， 很熱情， 關鍵是手藝特別的好， 做得一手好餅， 從一開始的攤位冷清到後來的生意爆棚， 幾乎只用了兩三個月的時間， 現在要想吃到阿婆的餅， 都要每天提前半小時出門去排隊了。
我家老公就特別喜歡吃阿婆的餅， 於是經常都需要早起出去排隊， 有時候覺得麻煩， 也會抱怨一下， 後來有一次我趕早去買餅的時候阿婆正在做， 於是我就默默的和阿婆學著做煎餅。
阿婆做的餅很好吃， 裡面的料也比較多特別， 是用豆芽加上蔥花再加上胡蘿蔔絲做成的，
接下來是調製麵糊， 其實這個麵糊裡面的東西挺多的， 不僅有麵粉， 也有糯米粉， 粳米粉， 這樣活在一起的口感會更好一些的， 完成之後直接將它倒在鍋裡， 在鍋裡鋪平， 之後將我們超好的菜也倒進去。
等到煎餅快要煎好的時候， 我們再打上一個雞蛋， 然後將雞蛋液也倒進去， 然後將雞蛋液均勻的鋪上去， 最後， 等到煎餅做好了之後就可以起鍋了。 自從學會做這個時候， 老公再也不用去排隊買早餐了！