這菜夏天要多吃， 雖然貴點， 但解乏益氣， 多吃只長力氣不長肉， 有助小孩發育
人是鐵飯是剛， 一餐不吃餓得慌。 米再貴都不得不買， 誰叫我們離不開它呢！同樣， 市場上牛肉的價格也相對昂貴， 有些人望而卻步， 我不太支持這樣的節儉方法。 牛肉富含脂肪、蛋白質、煙酸等營養物質， 用它烹飪美食， 人們吃了可以防癌、延緩衰老等作用， 醫圣都提倡多吃它， 有助于促進身體健康。 所以， 人們不能為了省錢不吃它， 這是錯誤了想法。 身體是革命的本錢， 對于身體好的我們都吃， 這是對自己負責。 也只有身體好了，
牛肉在中國、美國、巴西是最暢銷的食物之一， 它的肉質鮮美， 富含蛋白質、維生素B等成分， 適合營養不足的人群食用， 可以增強免疫力抗衰老的作用， 愛美的女孩子吃了還可以美容養顏呢， 益氣血的作用使吃了它的人們膚色紅潤。 下面我們來看看牛肉有幾種烹飪方法吧！
不會下廚卻有一顆愛做飯的女孩們可以從試做牛肉湯入手， 首先把牛肉順著肉的紋路橫切它成薄片， 這樣切的牛肉才不會老老的， 沒嚼勁。 然后用姜片料酒腌制它， 把紅棗、當歸、白芷等藥材一起放入砂鍋中熬制2小時就可以。 只有食材齊全， 你就可以輕輕松松的煲好一碗湯了。
粉蒸肉使我們南方比較喜歡吃的口味， 用富含五谷雜糧的玉米粉裹住牛肉， 放到蒸籠中蒸熟就可以了。 為了使肉牛更 好吃也更好的被玉米粉裹住， 我們把牛肉用食鹽、香油、雞精、十三香還有雞蛋清一起攪拌腌制半個小時后， 在裹玉米面裝入蒸籠。 金黃的外表、香而不油獨特的口感， 大人小孩都喜歡吃呢！特別是怕油膩的人們， 這道菜很適合哦。
如果是趕著時間卻還沒吃飯， 那炒牛肉是最簡單的做法。 把土豆切絲、紅菜椒切成圈， 然后把土豆絲用水沖洗幾遍瀝干水分備用， 這樣可以沖掉土豆絲表面多余的淀粉， 這是炒土豆絲不粘鍋而嘎吱脆的小妙招哦。
家里有老人， 煮一碗牛肉豆腐湯給他們喝最合適不過了， 把牛肉煮爛， 入口即化順滑爽口的口感， 讓他們食欲大開。 豆腐清淡的口感可以減少油膩感， 還可以防止骨質疏松。 做一道營養健康的美味湯給老人和， 這就是孝。 看著他們爽朗的體質， 我們出門工作也比較放心。
俗話說， 民以食為天。 這么多牛肉的健康烹飪方法送給你， 雖然它貴點， 但解乏益氣， 多吃只長力氣。 保持健強的身體， 早日打下屬于自己的一片江山。