又到了可以快活吃李子的季節， 你的牙齒準備好了嗎？沒錯， 對於又酸又脆， 酸中又帶著那麼一絲絲甜的李子， 小編可以說是又愛又恨。 但是毫無疑問的說， 這個逐漸熱起來的季節， 在有那麼一些燥熱的間隙中， 吃幾個冰鎮過的脆李， 開胃又解燥， 可以說是小編再也不能隱藏的小嗜好了。
是的， 你沒看錯， 李子成熟季節， 想要吃到脆甜爽口的李子， 那麼將李子放到冰箱裡吧， 冰鎮之後吃起來那是別有一番滋味的。 但是有人擔心李子吃的多了容易上火。 小編從自身經驗來看， 吃李子不上火。 從中醫角度來說，
通常我們是怎麼吃李子的呢？直接拿起一個， 咬上一口， 嚼上一嚼， 非常爽口。 當然了， 這是比較常規的吃法。 今天小編為大家帶來一個常規的吃法， 一定會讓你吃了還想吃的， 那就是涼拌李子。 李子還可以涼拌？別懷疑自己看錯了， 快來跟小編學學這個做法吧， 讓你好吃到咬掉舌頭。
多汁又甜爽的李子華麗麗的上場了。 先將李子用鹽水浸泡半個小時左右， 下面就有些小殘忍了， 用刀將洗淨的李子拍裂， 裂開即可， 不要拍碎了哦。 灑入少許鹽， 可以調味。 再根據個人口味放入細砂糖， 然後加入三大勺的辣椒粉，
最後， 將調料和李子一起拌勻， 馬上就可以開口嘗嘗味道了， 或者過一兩個小時後再吃， 吃了可是會上癮的哦。 如果在冰箱冷藏過， 那麼口感就更好了。